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| Caratteristiche |
| Presentazione al taglio: Colore
rosa/rosso, sapore delicato con note peculiari
che solo il territorio e l'ambiente quali valli,
pianure,fiumi, danno carattere e
inconfondibilitą al prodotto.
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| Composizione |
| Ricetta: 70% Coscia, spalla, lonza
di suino Nazionale. 30% Lardo di 1° scelta. Il
tutto macinato a grana media e speziato con:
sale, latte scremato in polvere, pepe, spezie,
zucchero, nitriti, nitrati, vitamina E301.
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| Confezione |
| Confezionati in file da n.14 pezzi
da 80 gr. circa cad.
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